桔 屬蕓香科植物。有柑桔、橙桔等類，肉可食。皮及種子、桔絡、桔葉均作藥用。
性味 肉：甘、酸、溫，無毒。皮：苦、辛、溫。
成分 桔皮含橙甙、檸檬酸及檸檬烯等。果汁含葡萄糖、枸櫞酸和維生素C。
功用 桔皮為順氣、止咳、健胃、化痰藥。桔絡通絡利氣。橘核消腫、止痛、治疝氣。桔葉疏肝利氣，消痰核。
[感冒咳嗽]
橘皮、生姜、蘇葉各9克，水煎加紅糖服。或取橘餅1～2個，生姜3片，水煎服。
[胃寒嘔吐]
橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服。
[胸悶脅痛，肋間神經痛]
橘絡、當歸、紅花各3克，以黃酒與水合煎，一日2次分服。
[婦女乳房起核，乳癌初起]
青橘葉、青橘皮、橘核各15克，以黃酒與水合煎，一日2次溫服。
[乳吹，乳汁不通]
鮮橘葉、青橘皮、鹿角霜各15克，水煎后沖入黃酒少許熱飲。
[小腸疝氣，睪丸腫痛]
桔核炒香研末，小茴香炒后研末，等分混和，每次3—6克，于臨睡前以熱黃酒送下。
[熨傷]
爛橘子搽涂患部有效(壞的爛桔子，不要拋棄，把它放在有色玻璃瓶里，密封貯藏，越陳越好，爛橘子中含有一種橘霉素，有強力抗菌作用)。