柑子 為蕓香科木本植物茶枝柑，甌柑等多種柑類的成熟果實。我國廣東、廣西、海南、福建、臺灣等地均有栽培。冬季采收，去皮，取瓤囊用。
性味 味甘、酸，性涼。
成分 本品含有糖類和維生素C、煙酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵等。有除煩、醒酒、利尿之功效。
功用 生津止渴、通利小便、醒酒。用于口干煩熱、小便不暢、飲酒過多之醒酒。
[胃火亢盛、心煩口渴或飲酒過度] 可直接食1-2個柑子。或柑子剝皮絞汁和蜂蜜一起服，每日2次。
[下焦結熱、小便不利] 柑子2個，剝皮后直接食。或絞汁同鮮蘆根50克煎水兌服，每日2次。
宜忌 脾胃虛寒、肺寒咳嗽者，不宜服。