原 料 1、主料：核桃仁150克
2、調料：面醬、白糖、鹽、醬油、味精、姜末、花生油、香油。
制作方法 1、先將核桃仁用開水泡上，後用小竹簽把核桃仁皮剝掉。
2、將花生油倒入鍋內燒熱，把剝好的核桃仁放入油鍋 炸，直到金黃色為止，撈出。
3、把鍋燒熱，放入香油，再放入白糖，待其全部炒化之後，倒入面醬、醬油、味精、姜末，再放少許湯，然後將炸好的核桃仁倒入鍋內翻炒幾下，即可出鍋食用。
特點 味咸香甜
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發布日期：2007-06-19
原 料 1、主料：核桃仁150克
2、調料：面醬、白糖、鹽、醬油、味精、姜末、花生油、香油。
制作方法 1、先將核桃仁用開水泡上，後用小竹簽把核桃仁皮剝掉。
2、將花生油倒入鍋內燒熱，把剝好的核桃仁放入油鍋 炸，直到金黃色為止，撈出。
3、把鍋燒熱，放入香油，再放入白糖，待其全部炒化之後，倒入面醬、醬油、味精、姜末，再放少許湯，然後將炸好的核桃仁倒入鍋內翻炒幾下，即可出鍋食用。
特點 味咸香甜