維生素Bl(thiamina)--如果大量攝取的話，可使憂郁狀態的人有活力，使有心事的人心情平靜；
維生素B6(pyridoxine)--有助于在體內生成天然的抗憂郁劑，如多巴胺(dopamine)和腎上腺素；
泛酸(pantothenic acid)--可緩和壓力；
維生素C(ascorbic acid)--減輕壓力感的主要物質；
維生素B12(cobalamin)--有助于緩和易怒的情緒、改善注意力、增加活力及維持神經系統的健康；
膽堿--傳送神經的刺激到腦部和產生鎮靜效果；
維生素E(alpha-tocopherol)--維持腦細胞獲取氧氣；
葉酸(folscin)--缺乏葉酸會導致精神疾��；