真正新鮮的蜂王漿和凍干粉在質量上是沒有多少區別的。但是，如果您得到的蜂王漿是在常溫下存放的蜂王漿，其質量就大大不一樣了。
前蘇聯生物學家對蜂王漿的保鮮度做過試驗。他們用常溫下存放５天以后的蜂王漿喂蜂王，蜂王不能正常生長。從外觀上看，蜂王漿變化不大，但其中的生物活性物質已經大部分喪失。根據日本研究資料：鮮蜂王漿在０-５攝氏度條件下存放３個月與在零下１７攝氏度條件下存放６個月，其有效成分均有較大損失。如同鮮牛奶在家庭冰箱中存放多日就不新鮮了一樣。目前世界上公認的鮮蜂王漿保存方法是在零下１８攝氏度以下的低溫冷庫中保存。
所以，您只要確認您買到的是鮮王漿，那么您把它存放在冰箱中低于零下１８攝氏度的冷凍室內，它是會保持其原有的特性的。不過，這樣服用很不方便，一是它成冰凍形，不易取出，而且家庭冰箱經常開門，箱內溫度變化較大，鮮蜂王漿在冰箱中放進取出，容易喪失活性物質，所以蜂王漿還是以凍干為好。
