用埋藏電極刺激清醒動物結節區水平的丘腦外側區，則導致食物攝入量增加而過度進食；而損毀此區域后，則動物長期不能自發進食，即使身旁放有食物，也拒絕食用，最終可以餓死。此區域稱為攝食中樞。與此相反，在同一水平刺激下丘腦內側區，尤其是刺激含腹內側核的部分，則導致動物引起飽感、拒食；損毀此區域后，動物產生對食物貪婪而難以滿足的食欲，食物攝入量可比正常多2～3倍，因而逐漸肥胖，此區域稱為飽中樞（satietycenter）。飽中樞可以抑制攝食中樞的活動。應用微電極分別插入動物的攝食中樞及飽中樞區域內，記錄他們的神經元放電活動情況，發現動物在饑餓時，攝食中樞區域神經元放電頻率增多，而飽中樞區域神經元放電頻率較少；靜脈注入葡萄糖后，則攝食中樞區域神經元放電頻率減少，而飽中樞區域神經元放電頻率增多。說明攝食中樞與飽中樞的神經元活動具有相互制約的關系，而且這些神經元對血糖水平敏感。
