紅棗益脾糕

　用料：紅棗30克，白術、雞內金各10克，干姜1克，白糖300克，面粉500克，發面100克，堿適量。

　　制法用法：將前4味放入鍋內，用武火煮沸后，改成文火煮20min，取汁；再將面粉、發面、白糖放入盆內，加入藥汁，清水適量，揉成面團，等面團發酵后，加堿水適量，做成糕坯，上屜15－20min。

　　功效及適應癥：此方具有健康益胃，消食呆滯之功效，適宜于脾胃氣虛，食欲不振，食后脹滿或腹痛，消化不良，泄瀉者食用。