魚膽中毒系食魚膽而引起的一種急性中毒。青、草、白鰱、鱸、鯉魚膽中含膽汁毒素，能損害人體肝、腎，使其變性壞死。也可損傷腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變。民間有以生吞鯉魚膽來治療眼疾、高血壓及氣管炎等病的做法，常因用量，服法不當而發生中毒。其中以青、草和鯇魚苦膽中毒最多見。因膽汁毒素不易被熱和乙醇（酒精）所破壞。因此，不論生吞、熟食或用酒送服，超過２．５ｇ，就可中毒，甚至死亡。
臨床表現
1.胃腸道癥狀：腹痛、惡心、嘔吐和腹瀉； 2.肝腎損害表現：肝區疼痛、肝大、黃疸、血清轉氨酶升高；鏡下血尿、蛋白尿、少尿和無尿、全身浮腫、腎區疼痛等。 3.心臟、神經損害表現：低血壓和休克、心電圖可有不同程度的房室傳導阻滯，頭昏、頭痛、煩躁不安、重者可有神經麻痹、昏迷、抽搐。
診斷依據
1.食魚膽史； 2.食后２－７小時內，突然腹痛、劇烈嘔吐、腹瀉； 3.繼則出現急性腎功能衰竭和肝功能等損害。
治療原則
1.催吐、洗胃、導瀉、減少毒物吸收； 2.護肝； 3.防治急性腎功能衰竭，必要時透析治療； 4.重癥使用腎上腺皮質激素； 5.對癥支持治療。
用藥原則
1.對一般輕型病例可使用用藥框限“Ａ”和“Ｂ”項藥物； 2.對中、重型病例的用藥，可包括用藥框限“Ａ”、“Ｂ”、“Ｃ”； 3.對出現急性腎功能衰竭者，可行透析治療，腎區熱敷，加強抗感染。
輔助檢查
1.對一般病例的檢查專案以檢查框限“Ａ”為主； 2.對難以確定診斷、需要排除合并其他病變者，檢查專案可包括檢查框限“Ａ”、“Ｂ”和“Ｃ”。