為膽汁酸（甘氨膽酸、牛磺膽酸）的Na鹽。在肝臟由膽固醇制成，分泌到膽汁中。因?yàn)榉肿觾?nèi)包括極性和非極性部分，所以作為表面活性劑可使脂類乳化，從而容易消化和吸收。
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發(fā)布日期：2006-10-16
為膽汁酸（甘氨膽酸、牛磺膽酸）的Na鹽。在肝臟由膽固醇制成，分泌到膽汁中。因?yàn)榉肿觾?nèi)包括極性和非極性部分，所以作為表面活性劑可使脂類乳化，從而容易消化和吸收。