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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生命科學總論 » 正文
    

    物質代謝 metabolism
    

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發布日期：2006-08-12

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    　　指生物體內進行的物質轉換。這種轉換雖具有許多酶反應的綜合的復雜的化學變化，但可顯著地對生物學作的許多反應系統進行分解。由于物質代謝伴隨自由能的變化，從這方面來看，也可稱為能量代謝。
    

    
        
     
    

    




    


    
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