扁豆粥

　　來源：《食鑒本草》

　　原料：白扁豆15克 人參5－10克 粳米50克。

　　制作：先煮扁豆，再入米煮粥；同時單煎人參取汁，粥熟時，將滲汁對入調勻即可。

　　用法：空腹服，每日2次。

　　功效：益精補肺，健脾止泄。適用于久泄不止、脾胃虛弱或小兒吐瀉交作。