依品質區分葡萄酒的類別

高級葡萄酒 以1984年12月輕工業部酒類質量大賽獲獎名單為例，凡獲得金杯獎的9種及銀杯獎的24種葡萄酒，都是高級葡萄酒。

普通葡萄酒 得銅杯獎的7種葡萄酒，可列為普通葡萄酒；在普通葡萄酒的行列內，也有出名的好酒。

低級葡萄酒 以普通葡萄酒為基礎，經過加糖、調酸、著色，以及加水沖和等加工程序，制成配制葡萄酒，就地供應市場，消費數量較大，經濟效益較高。

在釀酒工藝上稍加改善，酒的質量自可提高。