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    以水省油的妙方
    

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發布日期：2006-06-22

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

       將原料配好，加入調味品并上漿煨好。然后，倒入開水中滑開取出，置于加少量食油的炒鍋內煸炒上汁。“水滑法”烹調菜肴有以下特點：1.節省食油、簡便易行。2.滑嫩清爽、爽口不膩。3.保護原料營養，降低脂脈含量。
    

    
        
     
    

    




    


    
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