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    自做名菜“西瓜雞”
    

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發布日期：2006-06-22

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

        取西瓜一個，在瓜蒂處開一碗口大的口，用湯匙將瓜肉挖出，裝進從雞脯、雞腿上切下的雞肉塊，放上黃酒、蔥、姜、鹽、糖等作料，加水浸末，然后把切下的瓜蒂原封蓋好，用竹簽插定，置鍋中蒸1小時左右，即成名菜“西瓜雞”。 
    

    
        
     
    

    




    


    
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