豬 蹄

   [俗名]豬爪、豬蹄腳、豬腳爪。
    [性味]性平，味甘咸。
    [功效]補血，通乳，健腰腳，托瘡。
    [宜食]適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產后缺 奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食 用。
    《別錄》：下乳汁。《本草圖經》：行婦人乳脈，滑肌膚。《隨 息居飲食譜》：填腎精麗健腰腳，滋胃液以滑皮膚。長肌肉可愈 漏瘍；助血脈能充乳汁，較肉尤補。
    [忌食]凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食。
    《隨息居飲食譜》：宜忌與肉同。