甜瓜

    [俗名]香瓜、果瓜。
    [性味]性寒，味甘。
    [功效]清暑熱，解煩渴，利小便。
    [宜食]適宜夏季煩熱口渴，或口鼻生瘡，或中暑之時食用。《食療本草》：止渴，益氣，除煩熱。《滇南本草》：治風濕麻木，四肢疼痛。
    [忌食]平素脾胃虛寒，胃寒疼痛，腹瀉便溏以及糖尿病人忌食；患有腳氣病者忌食。
    《孫真人食忌》：患腳氣病人食甜瓜，其患永不除。又多食發黃疸病，動冷疾，令人虛贏。《含療本草》：多食令人陰下濕癢生瘡，動宿冷病，癥瘕人不可食之，多食令人懾懾虛弱，腳手無力。《本草衍義》：甜瓜，多食未有不下痢者，為其消損陽氣故也。《飲食須知》：夏月過食，深秋瀉痢，最為難治。《隨息居飲食譜》：凡虛寒多濕，便滑，腹脹，腳氣，及產后、病后皆忌之。多食每患瘧、痢。
    [按語]甜瓜含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B1、維生素c、煙酸等。甜瓜的維生素含量與西瓜差不多，而磷和鐵的含量比西瓜高，鈣的含量竟比西瓜高幾倍，糖的含量一般為10％左右，有的甚至可達18％-20％。