草莓

    [俗名]野草莓、風梨草莓、麝香草莓。
    [性味]性涼，味酸甘。
    [功效]清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
    [宜食]適宜風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞之人食用；適宜夏季煩熱口干，或腹瀉如水之人食用；適宜癌癥患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌之人食用。
    [忌食]草莓作為夏季漿果，諸無所忌。
    [按語]草莓為薔薇科植物，原產于南美，我國各地也有栽培。其營養成分為有機酸，糖類，維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。在《食物中藥與便方》中曾介紹：糖尿病，消渴尿多：鮮草莓頻頻食之。但草莓畢竟是含糖分的水果，還是少量食用為宜。
    據現代報道，草莓可預防壞血病，對防治動脈硬化，冠心病，腦溢血等病有功效。革莓因其中果膠和維生素很豐富，可改善便秘和治療痔瘡，高血壓，高膽固醇血癥等。草莓中還含有一種胺類物質，對治療白血病，再生障礙性貧血等血液病也有輔助治療作用。美國俄亥俄州醫學院的科學家認為草莓中的鞣花酸具有防癌作用。