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    檸檬

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10
        [俗名]檸果、宜母果、黎檬。
        [性味]性微溫,味甘酸。
        [功效]生津,止渴,祛暑,安胎,開(kāi)胃,消食。
        [宜食]適宜暑熱口干煩渴,消化不良,胃呆呃逆之人食用;適宜維生素c缺乏者食用;適宜孕婦或胎動(dòng)不安時(shí)食用,故又有宜母果之名;還適宜腎結(jié)石者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用,可起到保護(hù)血管,改善血液循環(huán)的效果。
       《食物考》:孕婦宜食,能安胎。《粵語(yǔ)》:檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當(dāng)熟時(shí),人家競(jìng)買(mǎi),以多藏而經(jīng)歲久為尚,汁可代醋。
        [忌食]牙痛之人忌食,糖尿病人亦忌。
        [按語(yǔ)]檸檬的成分主要是糖、有機(jī)酸(檸檬酸、蘋(píng)果酸、奎寧酸)、維生素B,、維生素B2、維生素c、煙酸、鈣、磷、鐵、黃酮甙等。
     
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