海鮮不宜做下酒菜

　  泰國醫學教授最近撰文指出，海鮮不宜做下酒菜。吃海鮮時，如飲大量啤酒，將會引發痛風癥。因為大多數海鮮食物，如魚子等會給身體制造過多的尿酸，而尿酸是人體代謝產生的廢物，如不能及時排出而積沉于關節或軟組織，就會使關節或軟組織出現紅腫熱痛，甚至引發高燒，使人全身戰栗，其癥狀似敗血癥，久而久之，患部關節逐漸被破壞。

　　此外，體內尿酸過多，還可導致腎結石及尿毒癥的發生。因此，平時飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。