美國(guó)曾發(fā)現(xiàn)過量服用補(bǔ)血鐵片而致嬰幼兒死亡的事例。因此，父母為兒童選用鐵強(qiáng)化食品應(yīng)慎重。
一般說來，市場(chǎng)上的鐵強(qiáng)化食品主要包括兩類：一類是按嬰兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的，每100克含鐵6～10毫克；另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品，每100克含鐵高達(dá)40毫克。后者不宜作為嬰幼兒主食長(zhǎng)期服用，以防造成兒童體內(nèi)含鐵量過多，使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡，導(dǎo)致嬰幼兒食欲不振、厭食，生長(zhǎng)發(fā)育延緩、血壓低、膽固醇異常從而增加誘發(fā)心臟病的危險(xiǎn)。
因此，父母應(yīng)看清包裝上標(biāo)明的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素與強(qiáng)化量后再?zèng)Q定是否選用。對(duì)于出生后1周至3個(gè)月的嬰兒不必補(bǔ)鐵。由于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，血紅蛋白暫時(shí)低于正常水平，而出現(xiàn)生理性貧血，不需要特殊補(bǔ)鐵治療。此外，兒童不宜同時(shí)食用兩種不同的鐵強(qiáng)化食品，以防攝入鐵元素過量。
必須指出，家長(zhǎng)不宜擅自購(gòu)買補(bǔ)血鐵劑給兒童食用，如有貧血應(yīng)請(qǐng)醫(yī)生診治，嚴(yán)格遵照醫(yī)囑合理用藥，最好通過合理調(diào)整飲食使貧血得以康復(fù)。
