<ul id="8aumu"></ul>
  • 

    • <strike id="8aumu"></strike>
    

  • <ul id="8aumu"></ul>
    


    

    
     VIP標識 上網做生意，首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱 
    
       
    


    


    


    
  
    食品伙伴網服務號
    
  
    
    
    
  
    

    
    

    
  
  
  

    

     
    

    

    

    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    小麥胚芽的提取
    

    放大字體  縮小字體
發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             小麥胚芽主要根據被碾軋后的粒形和比重進行分離提純,經碾磨設備后,部分混入面粉中,部分被軋扁混入麩皮中。提取時要求配有專用分級篩和吸風分離,提取的麥胚呈片狀。
    　　小麥制粉過程中的提胚流程為:
    　　凈麥→皮磨→心磨→平篩→吸風分離器→干燥機→麥胚
    　　小麥胚芽的干燥由于剛出機的小麥胚芽水分含量高(14%),脂肪含量也高(10%),各種酶的活性很強,特別是脂肪水解酶和脂肪氧化酶,會很快將脂肪分解成脂肪酸,從而引起酸敗,最明顯的指標是脂肪酸值直線上升,常溫下,一周內小麥胚芽若不加處理,脂肪酸值將達到90ｍｇＫＯＨ/100ｇ左右。所以麥胚提取后必須馬上干燥處理,同時也可除去其草腥味     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            ＧＺＳ連續干燥機，碾磨，分級篩，吸風分離設備，皮磨，心磨篩粉機：FT6×12型；電機功率3kw；外形尺寸3400×1840×3300（mm）；參考價格1.95萬元；山西長治太行糧機廠中間分離器：漢中糧油機械廠去石洗麥機：XMS75×136型，電機功率6kw；外形尺寸2195×1080×1900（mm）；參考價格2.15萬元；山東濰坊糧機廠 
        
    
        
    
            產品描述： 
            本品特點： ①外形：圓整飽滿，紋印清晰不煳，四周餅腰微凸，餅面不凹縮，沒有毛邊、爆裂、漏餡等現象。 ②色澤：餅面棕黃色，金黃油潤，圓邊象牙色（乳黃色），底部棕黃而不焦黑。 ③口味：皮質松軟、爽口不膩，無膻哈味，具有各品種的特色風味。 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
[ 網刊訂閱 ] 
[ 食品專題搜索 ] 
[  ] 
[ 告訴好友 ] 
[ 打印本文 ] 
[ 關閉窗口 ]
  [ 返回頂部 ]

    

    

    

     
    



    

    

    

     
    

    

    推薦圖文
    

    

    

    

     
    

    推薦食品專題
    

    

    

     
    

    點擊排行
    

    

    
    

    



    

     
    


     
    

    

    

    



    Processed in 0.378 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M