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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    玉米花糕
    

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發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             生產工藝： 
    　　玉米→篩選去雜→浸泡→破碎→膨化→糖稀、白砂糖、水、芝麻等→熬糖→掛漿→成型→切塊→標重→包裝→成品
    　　主要操作說明：
    　　將玉米處理，去除皮和胚，浸泡20-40分鐘，經晾曬，破碎，粉碎成直徑3毫米左右的顆粒，放人膨化機內，膨化成直徑6毫米，長度40毫米的長條。將白砂糖、糖稀、水等按一定比例配成糖液，熬至拔絲。然后將已洗凈烘干的芝麻倒人糖漿內，略經攪拌立即出鍋。按比例將熬成的芝麻糖漿，澆人膨化玉米條內拌勻，平攤在帶木框的案子上，使其厚薄均勻一致，用錘壓實、壓平，切成20毫米x80毫米的塊型，經標重、包裝即為成品。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            主要設備：膨化機、蒸煮鍋等膨化機：PH35型；電機功率3KW；四川省安丘縣機械廠汽煮鍋：QG350型；外形尺寸2200*1200*1100（mm）；山西省淋汾供銷機械廠 
        
    
        
    
            產品描述： 
            玉米花糕(膨化糕) 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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