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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    玉米淀粉低取代度醋酸酯
    

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發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            產品名稱： 
            玉米淀粉低取代度醋酸酯 
        
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             制備：
    　　制備低取代度淀粉醋酸酯的酯化劑很多，如醋酸、醋酐、醋酸乙烯或烯酮等。但一般一醋酐居多。
    　　淀粉醋酸酯一般用醋酐在堿性條件下作用于淀粉水乳而制得。用3%得堿調節反應體系的pH值，醋酸滴加速度不宜太快；反應結束后用鹽酸中和至pH5.5-7.0，然后離心、洗滌、干燥、制得成品。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            主要設備：（采用濕法反應）濕法反應罐、刮刀離心機、離心式過濾機、氣流式干燥機、粉碎機淀粉氣流干燥設備：DG0.2型；產量0.5t/h；電機功率20kw；占地面積10×12m 2 ；上海金藝機械廠淀粉分離機：DPF-50型；處理量15-30m 3 /h；南京綠洲機器廠臥式刮刀式卸料離心機：WG-800；轉鼓轉速：1400r/分鐘；電機總功率31.1kW；上�；C械廠錘片式粉碎機：SFSP40×20型；電機功率7.5-10kw；外形尺寸910×885×765（mm）；參考價格0.12萬元（不含電機）內江長征糧油機械濕法反應罐：Z12A；容積：2.5立方米，攪拌速度：60r/分鐘；電機總功率：2.2kW；四川東華機械廠過濾器：GLQ；最大流量：45立方米；電機總功率0.55kW；安慶船用柴油機廠 
        
    
        
    
            產品描述： 
            低取代度醋酸酯的用途： 特點式糊化溫度降低，糊化容易，乙�；潭忍岣�，穩定性增加，透明度好。 FDA規定用于食品的淀粉醋酸酯，其乙�；坎怀^2.5%，一般作為增稠劑。為了適應更廣泛的用途又常進行復合變性，如交聯、烷基化等，提高其剪切力和抗酸性和不同溫度的糊穩定性。 
        
    
        

    

    

    
        
     
    

    




    


    
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