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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    玉米顆粒米
    

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發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            產品名稱： 
            玉米顆粒米 
        
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             1.工藝流程：
    　　玉米面→攪拌→一次擠壓成形→二次擠壓成形→烘干→篩選→冷卻→包裝
    　　2.操作要點：
    　　(1)攪拌
    　　玉米面放人攪拌機，加入適量水(混合后水分含量為30±3％)攪拌均勻。
    　　(2)第一次擠壓成形
    　　混合后的原料送人初成形螺旋內，加熱擠壓成形，由孔盤擠出熟度為80％的料條。
    　　(3)第二次擠壓成形
    　　第一次擠壓后進入終成形螺旋，接著進入第二次擠壓，擠出的料條同時被切成米狀顆粒，此時熟度以達100％。
    　　(4)烘干
    　　米狀濕顆粒送入烘干機，由于在機內摩擦滾動，形成橢圓形大米狀顆粒。
    　　(5)篩選
    　　烘干后進人篩選系統，將粘連成塊和碎粒篩除。
    　　(6)冷卻包裝
    　　篩選后的成品冷卻后即可包裝出廠。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            主要設備：攪拌缸：500L；500kg/10分鐘；電機總功率：0.75kW；莫城食品機械廠擠壓機烘干機：450低溫烘干設備：450型；電機功率39kw；參考價格22.2萬元；河南鄭州掛面機制造廠 
        
    
        
    
            產品描述： 
            顆粒米的用途： (1)蒸飯 將米沖洗1～2次，放人蒸鍋內蒸片刻即可。 (2)方便食品 由于顆粒米的熟度為100％，所以只需用開水浸泡片刻即可食用。
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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