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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    油炸鮮薯條
    

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發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            產品名稱： 
            油炸鮮薯條 
        
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             馬鈴薯→清洗→切條→浸泡→油炸→瀝干→調味→包裝
    　　原料馬鈴薯：選擇顏色略黃而紋理細膩的馬鈴薯
    　　切條：用切條機切成6×0.5×0.5 cm整齊的條狀，浸于水中。
    　　油炸：將水瀝干后放在油中以弱火重炸，當用竹簽等能輕易刺進時便可取出。吃前再以強火烹炸30-40秒使呈焦黃色，炸后放在盛器中將油滴干，撒鹽即成。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            多功能組合式炊具：ZHCJ-5011型；外行尺寸930×354×650（mm）；湖南平江食品機械廠 
        
    
        
    
            廠房投資： 
            日產5噸，投資200萬元。 
        
    
        
    
            產品描述： 
            顏色淺黃，口感清脆，有馬鈴薯特有風味。 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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