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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    馬鈴薯香腸
    

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發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            產品名稱： 
            馬鈴薯香腸 
        
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             馬鈴薯→洗凈→去皮→切粒→蒸煮→調配→充入腸衣→殺菌→晾干→成品
    　　蒸煮：洗凈去皮后的馬鈴薯切成顆粒，放入鍋內煮l0分鐘。
    　　調配：把動物油、植物油、凝固劑、黃豆粉、防腐劑和調味劑等拌入蒸煮后的馬鈴薯顆粒
    　　殺菌：放入鍋中蒸15-20分鐘即可。
    　　晾干：可自然晾曬也可在烘箱中烘烤，晾至半干即成。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            液壓灌腸機：GCY-50型；每次裝容量50kg；電機功率4kw；外形尺寸700×1000×1300（mm）沈陽機油泵廠調拌機：挑撥型；參考價格0.341萬元；南京鐵路機電設備廠 
        
    
        
    
            廠房投資： 
            日產量5噸，投資150萬元。 
        
    
        
    
            產品描述： 
            產品外觀與普通香腸一樣，口感細膩，營養豐富，具有馬鈴薯風味，耐貯藏，是適合居家旅游的新型食品。 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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