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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    炸馬鈴薯球
    

    放大字體  縮小字體
發布日期：2006-06-02

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             原料：
    　　馬鈴薯200克、雞蛋1個、面包渣50克、味精少許，炸油250克。
    　　作法：
    　　黃油5克、鹽、胡椒
    　　①馬鈴薯洗凈煮熟去皮，過籮成泥約50克、放入碗內加黃油、鹽、胡椒粉、味精攪拌均勻，做成小園球。
    　　②鍋內放油燒熱，將小園球沾一層雞蛋液，再沾一層面包渣放入油鍋內炸成金黃色即成。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            多功能組合式炊具：ZHCJ-5011型；外行尺寸930×354×650（mm）；湖南平江食品機械廠 
        
    
        
    
            廠房投資： 
            日產1噸，投資30萬元。 
        
    
        
    
            產品描述： 
            色澤金黃，口感香酥，是日常飲食之佳品。 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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