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    大豆異黃酮
    

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發(fā)布日期：2006-06-02

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             大豆總異黃酮的提取，主要根據(jù)被提取物的性質(zhì)及伴存雜質(zhì)的情況來(lái)選擇適合的提取用溶劑。若用大豆提取，則首先要進(jìn)行
    　　脫脂處理，但處理溫度不宜超過(guò)70℃，現(xiàn)在制油工業(yè)上采用冷浸法提取所余的殘?jiān)欢狗郏翘崛〈蠖巩慄S酮的最佳原料，
    　　若此豆粉在前處理過(guò)程中出油率較高，則此豆粉就更理想了。
    　　總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于大豆異黃酮的甙類(lèi)成分，一般可用乙酸乙酯、丙酮、乙醇、甲醇、水或某些極性較大的混合溶劑，例如甲
    　　醇與水1：1進(jìn)行提取。甙元用極性較小的溶劑，如乙醚、氯仿、乙醇乙酯等來(lái)提取。
    　　1． 提取方法
    　　 豆粕
    　　↓ 加β-半乳糖甙酶或β-葡萄糖甙酶，37℃溫浸
    　　 水浸液
    　　↓70℃加熱2h
    　　乙酸乙酯液
    　　↓回收乙酸乙脂
    　　粗大豆異黃酮
    　　2.分離工藝
    　　 大豆異黃酮
    　　↓
    　　 溶解于飽和的正丁醇中
    　　↓
    　　 加于氧化鋁吸附柱上
    　　↓
    　　 以飽和的正丁醇淋洗
    　　↓
    　　紫外燈下觀(guān)察到幾個(gè)色層
    　　↓
    　　 以正丁醇-吡啶（10：1）洗脫至干凈
    　　↓
    　　 a b c d e
    　　(Dai) (Gen)
    　　也可用硅膠干柱進(jìn)行粗分離，展開(kāi)系統(tǒng)為環(huán)己烷：乙酸乙脂：甲酸（20：5：2.5），分離得到的梯度產(chǎn)物經(jīng)制備性HPLC分離即可獲得Gen及Dai的單體。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設(shè)備信息： 
            浸出設(shè)備，溶劑回收設(shè)備，氧化鋁吸附柱（硅膠干柱） 
        
    
        
    
            產(chǎn)品描述： 
            以大豆異黃酮為首的植物雌激素的勝利作用近年來(lái)受到人們的普遍關(guān)注。對(duì)于低雌激素的人，它表現(xiàn)為弱的雌激素樣作用，有望用于防止與婦女更年期后的一些和雌激素水平降低有關(guān)的疾病和病癥，如更年期綜合癥、骨質(zhì)疏松等；對(duì)于高雌激素水品者，表現(xiàn)為抗雌激素樣作用，可防止雌激素相關(guān)腫瘤。另外，雌激素在防止絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的同時(shí)，也減輕料更年期綜合癥，并可防止冠心病。目前異黃酮已作為保健強(qiáng)化食品和飲料市售，異黃酮片劑作為激素替代療法的天然替代物不久也將問(wèn)世。 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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