酒與辛辣食物相克

　 李時珍在《本草綱目》中說：“酒后食芥及辣物，緩人筋骨”。酒性本為大辛大熱，芥及辣物，又皆屬熱性，刺激性較強，二者同食，不亞于火上加油。生火動血，貽害無窮，平素體征陽盛陰虛的人更不宜同食。另外，凡是辛辣動火之物，都會刺激神經擴張血管，更助長酒精麻醉作用，使人疲憊痿軟。所以二者不可同食。