節假日期間如何安排飲食

　　目前正值春節前夕，中學生也要放寒假了，剛剛經過緊張的復習考試，孩子們難免要放松一下，也要借節假日的時機好好飽飽口福。天下美食數不清，想要品嘗來日方長，疼愛孩子的家長一定要安排好孩子節假日的膳食，并希望能養成合理飲食的習慣。
　　中學生正處在青春發育期，是孩子體胳和智力發育的關鍵時刻，特別要注意膳食平衡，即全面達到人體營養需要的膳食。
　　對于這個年齡段的學生，家長們可以選擇以下五類食物：
　　谷類及薯類：包括米飯、面食、玉米、雜糧、紅薯等，每天大約1斤
　　肉、禽、蛋、奶類：每日可吃禽肉2兩，魚、蝦類各0.5兩—1兩，蛋1個，牛奶（或酸奶）1杯。
　　豆類或豆制品：每日可吃2兩。
　　蔬菜和水果：應時的蔬菜每日應吃6兩—1斤，水果2兩。
　　油類要控制每日不超過半兩，鹽、糖要少吃。
　　將以上各類食物分配在一日三餐中，并要注意幾個問題：
　　吃好早餐：早餐是一日的開始，吃不好會影響孩子一天的活動和精力，節假日也不能例外，可以喝一杯牛奶，一個雞蛋，其他可選擇吃饅頭、面包、包子、米粥、豆漿、面條、麥片，最好還要吃幾片火腿肉，一些蔬菜（如拌黃瓜、蘿卜）和水果。
　　適當吃零食：節假日一般零食少不了，可以選擇適合的品種，如酸奶、水果、花生、核桃、牛肉干等，在兩餐之間吃，不要在臨睡時吃，也不要邊看電視邊聊天吃，以免不知不覺中吃的過多。
　　少吃燒烤、油炸等快餐類食品：這類食品能量過高，偶爾吃些可以，多吃則對身體不利。
　　節假日親朋好友聚會，不可吃過多的肥甘厚味，要注意飲食清淡些，不可暴飲暴食，更要注意飲食衛生。
　　喝清淡飲料，如白開水，淡茶水，不要喝含糖高的飲料，如各種甜味飲料、冷飲等。
　　不要飲酒、吸煙：煙、酒的危害是眾所周知的，十幾歲的學生更不可染此不良習慣，以免遺害終生。
　　還要注意生活規律，戶外活動和體育鍛煉，節假日也不要睡懶覺，熬夜。
　　隨著經濟的發展，生活水平的提高，以及營養意識的加強，相信合理的安排節假日的飲食并不困難。