要使露天栽培的龍井茶早采、優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高，目前生產(chǎn)管理中可采取三條技術(shù)措施：
　　
　　 １、噴施根外追肥：可在３月中下旬開始每７－１０天葉面噴施一次根外追肥。茶農(nóng)可選用市場上優(yōu)質(zhì)的磷酸二氫鉀，每百斤水中加磷酸二氫鉀０.１－０.１５公斤進(jìn)行葉面噴施。根外追肥宜在上午１０時前，下午３時后晴天噴施，茶葉反面要噴濕為宜。
　　
　　 ２、噴施“中茶早”： “中茶早”可使龍井茶早采、優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高。“中茶早”是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在多年來對茶樹休眠和萌發(fā)生理進(jìn)行深入研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國茶樹營養(yǎng)生長特性和栽培管理現(xiàn)狀開發(fā)成功的一種茶樹專用葉面肥，含有促進(jìn)春茶早生、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)所必需的各種有機(jī)物和礦質(zhì)元素。經(jīng)浙、皖、蘇、閩、川、渝等省（市）的大面積應(yīng)用表明，“中茶早”一般可使春茶提早５－１５天開采；名優(yōu)茶增產(chǎn)２０％左右；提高氨基酸含量，顯著改善茶葉品質(zhì)。是名優(yōu)茶生產(chǎn)的理想葉面肥。“中茶早”噴施時間一般為當(dāng)?shù)卮翰枵�常開采期前的３０－４５天，大棚茶園需適當(dāng)提前施用。每包需加水１０－１５公斤葉面噴施。
　　
　　３、使用綠色茶生產(chǎn)專用肥――“保得”微生物土壤接種劑。該菌肥施用后可在根區(qū)土壤繁殖，形成有利于茶樹生長的微生物優(yōu)勢菌群，調(diào)節(jié)根際營養(yǎng)環(huán)境，降解土壤有害物質(zhì)。純生物制劑，安全無毒、無害、無污染。其主要作用有：
　　
　　①調(diào)節(jié)作物根際菌群平衡，形成根區(qū)生物保護(hù)屏障，抑制病原菌侵染繁殖，防止病害發(fā)生蔓延，提高茶樹的搞病能力。
　　
　　②增加土壤有益微生物的數(shù)量和活性，促進(jìn)土壤礦質(zhì)、有機(jī)物分解，加速氮、磷、鉀等元素有效轉(zhuǎn)化；改良土壤結(jié)構(gòu)，防止土壤板結(jié)、酸化，提高土壤肥力水平。
　　
　　③分泌多種天然高效植物生長活性物質(zhì)，刺激茶樹根系生長，提高對養(yǎng)分的吸收能力，增強(qiáng)抗衰老和抗寒抗旱能力，提早采摘期。
　　
　　使用方法有：
　　
　　①可與有機(jī)肥、細(xì)土或草木灰拌勻作追肥、基肥使用。
　　
　　②兌水澆根。
　　
　　③幼樹在移植前按每畝６０克作基肥穴施，或在新梢萌動前兌適量水淋施一次，１５天后再淋施一次。
　　
　　④成齡茶園秋施越冬肥每畝４０－６０克（有機(jī)茶園６０－８０克／畝）。春茶萌芽前每畝再追肥４０－６０克（有機(jī)茶園６０－８０克／畝）。勿與殺菌劑混用。防止暴曬，在陰涼處保存。
　　
　　茶葉專家提醒茶農(nóng)，要提早茶葉早采，切忌使用含有激素的催芽素等農(nóng)藥。盲目使用該類農(nóng)藥，增加了茶葉的農(nóng)藥殘留量及激素含量，降低了茶葉的品質(zhì)，得不償失。