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    防止茶樹菇料袋污染措施

    放大字體  縮小字體 發布日期:2014-05-29
    核心提示:茶樹菇栽培過程會出現雜菌,應注意采取以下措施防治料袋受污染。

    茶樹菇栽培過程會出現雜菌,應注意采取以下措施防治料袋受污染。
           
      一是棉籽殼提前24小時加水堆制發酵,使料溫上升至60~70℃,以殺滅雜菌。

    二是配料加入麥麩后,拌料裝袋上灶滅菌不超過6小時,以防基質酸敗。

    三是滅菌時保持溫度在100℃以上24小時,中途不停火、不摻冷水、不降溫,以徹底滅菌。

    四是滅菌后料袋搬運過程要輕拿輕放,防止料袋破損。

    五是選擇晴天夜間接種,并嚴格執行無菌操作,防止雜菌進入。

    六是菌袋發菌培養時注意控溫,以23~26℃為宜,注意防潮、通風、避光。

    七是每隔7天翻堆檢查1次,發現有雜菌污染和病蟲危害時及時處理。 

    編輯:foodqa

     
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