2、栽培方法。先施足底肥，整地做畦。3月下旬，在低畦(畦溝)內栽2行番茄，(提前2個月育苗)，株行距23×40厘米，4月下旬在高畦上種2行玉米，株行距20×20厘米；6月中旬， 番茄收后，在距玉米基部10厘米處各挖一條寬25厘米、深10厘米的溝，每條溝內排放2行已發好菌的木耳栽培瓶，瓶間距3—5厘米，上面覆土1厘米左右；10月中旬，平菇裝袋發菌，按南北行將菌袋堆放在棚內，堆高1．5米左右，行間留1米寬的走道。

 

       3、 田間管理。番茄應按一般的塑料大棚栽培方法進行管理；玉米收獲時，要先掰下果穗緩伐秸稈，以延長綠葉為木耳遮蔭的時間。木耳生長期，每天噴水4次，時間為7點、11點、14點、19點。對現蕾的平菇菌袋，要將袋口解開外翻，每隔2～3天向地面噴1次水； 頭潮菇出完后將袋口扎緊，待菌絲恢復生長后，再重新將袋口解開出菇；二潮菇出完后，將菌袋放入營養液中浸泡24小時，取出瀝去表水，繼續發菌出菇。