微量元素鋅是芹菜生長發育不可缺少的營養元素。施用鋅肥可提高芹菜產量和改善品質。

1、基施：當土壤有效鋅含量小于1毫克/公斤時，畝用4公斤硫酸鋅施在0-15厘米的耕層中，可使芹菜增產10%左右。

2、噴施：芹菜噴鋅試驗表明，即使在土壤不缺鋅的條件下，通過葉面噴施，對芹菜仍有很好的增產效果。芹菜移栽后15天葉面噴施0.2%硫酸鋅水溶液，一般可增產5.4%。如果移栽后每隔15天噴一次，其增產效果為3次大于2次大于1次。