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    蘿卜芽高效的栽培管理技術

    放大字體  縮小字體 發布日期:2008-05-16
    核心提示:蘿卜芽菜也稱娃娃菜,是以蘿卜幼嫩的子葉和下胚軸供食用的蔬菜。蘿卜芽菜營養豐富,色澤鮮艷,品質鮮嫩,風味獨特。可炒食,也可凍拌和做湯等,深受消費者喜愛。其立體無土栽培技術如下: ①種子的準備:蘿卜芽菜生長所需要的營養大部分來源于種子所貯藏的養料,故種子


        蘿卜芽菜也稱娃娃菜,是以蘿卜幼嫩的子葉和下胚軸供食用的蔬菜。蘿卜芽菜營養豐富,色澤鮮艷,品質鮮嫩,風味獨特。可炒食,也可凍拌和做湯等,深受消費者喜愛。其立體無土栽培技術如下:

        ①種子的準備:蘿卜芽菜生長所需要的營養大部分來源于種子所貯藏的養料,故種子質量的好壞直接影響蘿卜芽菜的生長和產量的高低。因此,應選籽粒飽滿、生活力強、發芽整齊和千粒重大的蘿卜品種,如湖南娃娃蘿卜、國光蘿卜、石白蘿卜、日本貝殼等。蘿卜種子呈卵形或橢圓形,略扁,紅棕色至褐色,少數淺黃色,千粒重8—13克。用于芽菜生產的種子應提前進行篩選,篩除灰塵和雜質,然后在清水中漂洗兩次,進一步除去雜物和不良種子,以保證芽苗質量。蘿卜芽生產中,如種子質量較好,可不進行浸種而直接播種。一般蘿卜最適浸種時間為4—8小時,溫度高時,浸種時間可稍短些,待種子相對吸水量達70%左右時可結束浸種,把蘿卜種子撈起來,瀝去多余水分等待播種。浸種量根據生產和銷售能力而定,浸種容器要經常進行清洗。

        蘿卜芽菜生產時,每盤的播種量為80—100克。播種前先清洗好芽苗盤,鋪上干凈的白紙、報紙或白棉布,然后再均勻地播種。芽苗種子在一定的溫度范圍內,溫度越高,發芽速度越快,但發芽率往往隨之下降。相反,在較低的溫度下,溫度越低,雖發芽較慢,但發芽率較高。生產上根據氣候和生產的需要合理選用發芽溫度。蘿卜芽的最適催芽溫度為23—26℃,催芽天數為2—3天,待芽苗高0.5—1.0厘米時及時結束催芽,進入栽培架進行生產管理。蘿卜芽也進行疊盤催芽,通風等其它管理方法同豌豆苗。

        ②出盤后的生產管理:溫度和通風管理:蘿卜芽生長中喜溫熱,能耐35℃的高溫,但在生產實踐中,蘿卜芽的生長適溫一般控制在20一25℃,不低于14℃,在這個溫度范圍內,芽苗生長較好,品質柔嫩,產品的商品性狀好。蘿卜芽生長中的溫度控制管理辦法及通風管理與豌豆芽相似。
     

     
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    關鍵詞: 蘿卜芽 栽培
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