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    玫瑰香

    放大字體  縮小字體 發布日期:2005-05-16

        別名紫玫瑰香、漢堡麝香、穆斯卡特、麝香穆斯卡特,歐亞種,是世界著名的品種。分布面積極廣,也是我國分布最廣的品種之一,各主要葡萄產地均有栽培。
        植株生長勢中等,芽眼萌發率中等。每個結果枝平均有花序1.7個,多次結實力強,幼樹進入結果期早,豐產。適應性強,喜肥水,抗病、抗寒、抗旱力中等。宜棚架、立架栽培,中、短梢修剪。北京地區物候期人月上旬萌芽,5月中下旬開花,9月初成熟。生長期145天,需有效積溫3300℃。是一個鮮食、釀酒的兼用品種。
        果穗中等大,圓錐形,穗重390克左右,最重可達1300克。果粒著生中等緊密,粒中等大,橢圓形,紅色至深紫紅色。肉軟多汁,具濃郁的蔭香味。可溶性固形物含量17%—21%,含酸量0.65%—0.75%,出汁率80%左右。
        該品種為世界古老的著名鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。我國分布很廣,栽培歷史較長,各地均有一套較完整的栽培管理技術。以玫瑰香釀造的紅、白葡萄酒品質極佳,世界不少地區以它加工成著名窟香型葡萄酒。我國煙臺的張裕葡萄酒公司、天津的王朝葡萄酒公司及河北省昌黎的地王釀酒公司均以它為主要原料進行中、高檔葡萄酒的釀造。
     
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