又種稻又養泥鰍：稻田每種５行水稻空１行，在進出水口處，用欄網圍好， 以防潛逃。種完稻田即放養泥鰍，飼養４個月即可捕撈上市出售。飼料是經過發 酵腐熟的畜禽糞和田間生長的雜卓、害蟲、浮游生物等。水稻是泥鰍最好的隱蔽 場所，便于泥鰍安然活動和棲息，一年可放養兩次。  
　　  
　　不種稻專養泥鰍：每平方米水面投種量以一斤為宜，４－１０月為繁殖期， 飼料為米糠、蠅蛆、蔬菜、雜草等，每天喂一次。熱天應搭棚遮蔭或加深水位至 ６０厘米。一年可放養三次。
　　  
　　繁殖：將種鰍按８：１的雌雄比例放入稻田中，在稻田中放置柳樹枝葉、水 草等做窩。泥鰍便在此窩產卵孵化，每畝水稻田中可放種鰍１００公斤左右。種 鰍產卵后，應及時把鰍窩取出來，放入孵化池或大容器中人工控溫孵化，水溫在 ２５℃左右時，受精卵約２天出苗。一般每１５平方米水面可孵化５０萬尾。
　　  
　　防病：主要有爛腮病、赤皮病、腸炎等。用煙蔸根放在稻田四角，用石頭壓 上，浸泡在稻田水中即可，每畝稻田用量０．５公斤。或用茶樹上的螞蟻窩１－ ２個，燒灰拌精料給予食用即愈。