不擇品種 從外觀看，黃鱔有深黃大斑、土紅大斑、淺黃細斑、青灰細斑等類型，前兩種的生長速度較快，可以進行人工養殖。

大小混養 同一池中大小混養，小鱔不敢爭食導致體質衰弱甚至死亡。投喂不足時，大鱔會吞食小鱔。因此大小鱔混養時池塘總產量較低。

池水過深 黃鱔體內無鰾，不能在不同水層隨意漂浮停留，若池水過深，黃鱔需頻繁游至水面呼吸而消耗大量體能，影響其生長。因此，池養黃鱔水深宜在5~10厘米，而網箱養鱔水草應充滿整個網箱，以便為黃鱔提供良好的棲息和呼吸條件。

鱔池施糞肥 鱔池水少，施糞肥極易敗壞水質，誘發疾病。

忽略培植水草 水草能凈化水質，并為黃鱔防暑降溫，沒有水草的鱔池則無法營造良好的生態環境，養殖黃鱔也難以實現高產量高效益。

喂素食 有的養殖者利用麥麩、菜子餅、豆渣、米飯、青菜等素食喂黃鱔，這些物質滿足不了黃鱔生命活動所需要的營養，更談不上生長增重，久之引起黃鱔逐漸瘦弱和發病死亡。應投喂動物性飼料或全價配合飼料。

頻繁換料 投喂黃鱔的餌料應有一定的穩定性，突然或頻繁換料，黃鱔難以適應而拒食，會影響正常生產生長。