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    苦瓜蜜餞
    

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發布日期：2005-04-29

    

    



    
  

    

    

        工藝：苦瓜→清洗→切分、去子→切塊→CaCl2溶液硬化→清水漂洗→熱水漂燙→糖漬→瀝糖→烘制脫水→冷卻→包裝。 
    　　產品特點：成品淺黃色，晶瑩透亮，口感爽脆，具有苦瓜獨特的清香苦味，后味甘、涼、苦。
    

    
        
     
    

    




    
        

    

    

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