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    枸杞子的加工技術

    放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-08
        1?晾曬:采下的鮮果,先在通風陰涼處放置2天,然后在較弱的日光下晾曬,夜間要蓋好,不要著露水,不要用手翻動,以免果實起泡變黑。

        2?烘干:首先在40~50℃條件下烘烤24~36小時,使果皮略皺;然后在45℃~50℃條件 下 烘36~48小時,至果實全部收縮起皺;最后在50℃~55℃條件下烘24小時即可干透。干好的果實,除去果柄、雜屑即可入藥。果實折干率為4~4.5∶1,含水10%~12%,果皮柔軟滋潤,多糖質、色紅一致,個大肉厚,無油果、雜質、蟲蛀、霉變者為佳。
     
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