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下載中心首頁 » 食品標準 » 國內(nèi)標準 » 國家標準 » GB 17403-1998 巧克力廠衛(wèi)生規(guī)范

      

    

    



    


    



    

    



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GB 17403-1998 巧克力廠衛(wèi)生規(guī)范
         
                              
        

    

    
  
    
    
        
        
        
        
    
    
        
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    標準類別
    國家標準
    發(fā)布日期
    1998-05-05
  
    
  
    
    標準狀態(tài)
     
   關于標準有效性標注的說明
    實施日期
    1999-01-01
  
    
  
    
    頒發(fā)部門
    衛(wèi)生部
    廢止日期
    2017-12-23
  
    

    

    
    
    標準介紹
    

    
    
    GB 17403-1998 巧克力廠衛(wèi)生規(guī)范
    
    
    
        
    
        
                
    本標準被GB 17403-2016 食品安全國家標準 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范代替.
    
            
    
    GB 17403-1998 巧克力廠衛(wèi)生規(guī)范
    
本標準于2017-12-23被GB 17403-2016 食品安全國家標準 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范代替
    
本標準規(guī)定了巧克力廠的設計與設施、操作人員、加工過程、成品貯藏、運輸?shù)囊约捌焚|(zhì)和衛(wèi)生管理方面的技術要求。
    
本標準適用于以可可液塊、可可粉、可可脂、類可可脂、代可可脂、乳制品及白砂糖為主要原料，制成巧克力或巧克力制品的工廠。
    
作廢依據(jù)：關于發(fā)布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
    

    
    
    

    


    

    


    


      
                    
    
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