自新冠病毒疫情爆發以來，全球各行各業都遭受了巨大的沖擊，尤其餐飲企業，客源大幅下降以及資金短缺等問題使企業面臨著巨大的挑戰。

 

　　4月份以來，美國、德國、英國和加拿大等多國的食品企業尤其是肉類加工企業出現新冠病毒集體感染事件。

 

　　4月16日，媒體報道稱，萬洲國際子公司、美國豬肉加工企業史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）在南達科他州的一家豬肉加工廠已成為美國最大的單一源頭疫情暴發點，有640多例新冠肺炎病例與其有關。美國疾控中心在5月8日發布的一份報告，表明在美國19個州的115個肉類加工廠中，確診了4913個新冠病例，其中20個患者死亡。

 

　　加拿大當地時間5月10日，加拿大第二大肉類加工企業——嘉吉公司（Cargill）旗下位于魁北克省的一個加工廠宣布，由于64名員工感染新冠病毒，該廠即日起逐步關閉，將在5月13日前全面停產。

 

　　英國當地時間6月18日，英國威爾士公共衛生部證實，位于威爾士蘭蓋夫尼市的禽肉生產企業兩姐妹食品集團（2 Sisters）工廠，因暴發新冠疫情停產并關閉。

 

　　截至6月22日，德國北威州滕尼斯公司肉類加工廠暴發的新冠肺炎聚集性感染已確診1553人。

 

　　國外肉類加工廠相繼停工也引發全球肉類供應不足的擔憂……