彩椒鮮蝦仁

　　主料：蝦仁
　　輔料：彩椒（紅黃）香菇、腰果、密豆、蔥、姜
　　調料：鹽、胡椒粉、雞精、香油
　　烹制方法：
　　1、將彩椒切成丁，坐鍋點火倒油，下蝦仁、蔥姜末煸炒，放入彩椒、加入料酒、鹽、胡椒粉、雞精調味，加入香菇、密豆翻炒片刻，出鍋前撒入腰果，淋香油即可。
　　特點：色彩艷麗，營養豐富