蟹肉飯怎么做？

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懸賞分：0 提問時間 2008-06-06 15:59 - 解決時間 2008-06-10 13:37

蟹肉飯怎么做？

共 2185 次關注提問者： wuwen

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材料：香菜1／3杯（含葉），蟹肉1／2杯，蒜味花生2大匙，白米1杯。

　　調味料：鹽1大匙，酒1／2大匙，糖1／3大匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙。

　　做法：1將香菜洗凈浸泡在水中10分鐘，撈起瀝干水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。2將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟后再燜15分鐘。3打開鍋蓋后，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻后，即可盛起食用。

回答者： kattle 2008-06-10 13:37

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