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    用綠豆怎么做甜品?

    已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-14 15:28 - 解決時間 2008-05-20 17:29
    用綠豆怎么做甜品?
    9164 次關注     提問者: jnn  
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    甜點綠豆餅(圖)

     甜點綠豆餅做法:

    原料:綠豆 40克      糯米面  100克

    調味品:白砂糖 15克

    做法:1、綠豆洗干凈,放入鍋中煮熟,撈出放入碗中,調入白糖;
         
          2、拌勻,用勺子壓成泥;
         
          3、面團揉勻下成25克一個的小劑子,用手捏出窩狀;
         
          4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央;
       
          5、放入餅模中,用手壓平;

          6、將餅模口朝下,倒出餅坯;

          7、放入蒸籠中蒸7——10分鐘即可。

          溫馨提示:綠豆要煮的爛一點,去皮的綠豆口感更好!


      回答者: wuwen   2008-05-20 17:29   


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