堿性食品包括的特別多，如水果蔬菜等都是堿性食品。提供一種方法可以知道某種食物是不是堿性食品。將食品燃燒，其灰分溶于水，用酸堿試紙測(cè)量，呈現(xiàn)堿性則為堿性食品，如呈現(xiàn)酸性則為酸性食品。
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已解決
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提問時(shí)間 2007-08-17 06:19
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解決時(shí)間 2007-08-17 14:52
感謝藍(lán)色星光的精彩回答