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    蒿子粑粑怎么做?

    已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-04-22 15:33 - 解決時間 2008-04-22 23:21
    蒿子粑粑怎么做?
    7264 次關注     提問者: wuwen  
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    蒿子粑粑

    (一) 配料:野生蒿子、糯米粉、白糖

    (二) 制法:

      1、將新鮮的蒿子用開水燙過,然后將蒿子的水敲打干;

      2、將糯米粉、切碎的蒿子、白糖等放進鍋里加適量的水拌勻,揉透;

      3、將揉好的面粉做成粑粑狀,要薄厚均勻,做好后放入鍋內用菜籽油煎熟即可。蒿子粑粑,口感香脆,味鮮色美,為湖南益陽的民間土特產,傳說每年農歷三月三日,吃蒿子粑粑可“巴魂”。
      回答者: kattle   2008-04-22 23:21   


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