餐飲未來的發展

我長期接觸餐飲行業，也投資過這個行當。我的想法是餐飲行業要減少投機心態，尤其沈陽的餐飲企業，真正成長壯大的還不多。應該練好內功，這樣或許能迎來風投更多的青睞。

　　首先做出自己的特色，舉個IT業的例子，生產商都知道Dell是靠直銷減少渠道讓自己成功的，可至今因各種原因沒有任何一家企業完全模仿成功。找到真正屬于自己的核心優勢，比如：統一的口味或者優質的服務，然后加以強化，企業才有機會讓自己真正立于不敗之地。