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    魔芋,香芋,芋頭,有什么區別?

    已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-02-20 15:45 - 解決時間 2008-03-07 13:31
    魔芋,香芋,芋頭,有什么區別?
    18776 次關注     提問者: 雪姚  
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    香芋就是一種芋頭,類似紅薯的塊狀根(莖),蒸熟后蘸白糖吃,切呈滾刀塊配菜、拔絲、燴菜都可以,麥當勞的香芋派就是小塊香芋做餡。
    魔芋是海藻提取物,是人工制作出來的,確實可以減肥。一般超市都有魔芋出售,有各種不同形狀,涼拌、與黃瓜片同炒,甚至燉肉都可以放。
       芋頭多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽,但以中下部節位的腋芽活動力最強,發生第一次分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再從子芋發生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。
    性喜高溫濕潤,不耐旱,較耐蔭,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整個生長期要求充足水分;對土壤適應性廣,以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜;種芋在13~15℃開始發芽,生長適溫20℃以上,球莖在短日照條件下形成,發育最適溫27~30℃。如遇低溫干旱則生長不良,嚴重影響產量。
      回答者: ed   2008-03-07 13:31   


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