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    用充氮氣的方法面包、蛋糕可以提高到多少時間?

    已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-02-01 16:01 - 解決時間 2008-02-01 22:40
    用充氮氣的方法面包、蛋糕可以提高到多少時間? 看人家的面包有3個月的保質期限。
    10457 次關注     提問者: wgljz11  
      支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
    這個是生產衛生, 包裝環境, 包裝材料綜合的結果。面包充氮氣主要的作用在防止氧化,防霉要靠科學的配方與生產工藝。如果貯存溫度20度以下,三個月肯定不是問題。如果高于20度, 那就看你的操作了。
      回答者: kira   2008-02-01 22:40   
    提問者對答案的評價:
    謝謝版主,我看了一下,很精彩。


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